Образовательный портал Старооскольского городского округа

22 марта  православные отмечают день Сорока святых, или Сорока мучеников. Исстари  на Руси существует обычай в этот день выпекать булочки в виде птиц-жаворонков. Есть поверье, что в этот день из тёплых стран прилетают сорок разных птиц и вслед за ними приходит весна.
Весна, весна красная,
Приди, весна, с милостью,
С великой благодатью.
Из-за темных лесов,
Из-за синих морей.
Приходи, приходи,
Солнцем, светом озари.
На весенних каникулах обучающиеся 6 «Б» класса побывал в гостях в Старооскольском  Центре декоративно-прикладного творчества. Мы увидели   выставку декоративных изделий, затем для нас провели урок  «Сороки пришли, весну принесли» мастер  Хапцева Л. А. и народный мастер  Белгородской области Рощупкина О. М. Мы узнали много интересного о том, как наши предки встречали весну. А потом, в школе, вместе с учителем технологии Романовой Еленой Владимировной  испекли жаворонков. Птичек мы сделали из  сдобного теста, которое скатали в жгут и  завязали узелком. С одной стороны сделали острый клюв, а с другой - широкой - хвостик.  Глазки - из сухофруктов или перца-горошка, на головке - хохолок. Получилась птичка. Тесту дали  немного «подойти» и отправили в духовку. Когда  наши птички начали зарумяниваться, намазали  крепким сладким чаем, снова в духовку, чтобы получилась румяная корочка. Потом достали и накрыли полотенцем, чтобы корочки стали нежными и мягкими. Птички получились симпатичные! Своих жаворонков мы подарили  родителям.
Традиции наших предков, к сожалению, нередко забываются и остаются в прошлом, это неправильно. Мы должны знать, как жили наши прадеды, чем они занимались, какие были обычаи. Их обряды полны поэзии, любви к родной земле. Поэтому наша задача не только беречь память о прошлом, но и сохранить замечательные традиции в будущем, чтобы не быть «Иванами, не помнящими родства».